A) conocimientos previos
B) VIDEOS
C) ANIMACIONES
D) Recursos online
1. La modificación genética de S. cereviciae para la corrección del pH del vino, se encuentra en el artículo "Transport of carboxilic acids in yeast".
2. Animación que explica el proceso de fermentación alcohólica.
3. Todo lo que necesita saber sobre la producción de penicilina en el artículo "Penicillin production through deep-tank fermentation".
4. Descubrimiento de la penicilina por Sir Alexander Fleming.
5. Libro Citric acid biotechnology.
2. Animación que explica el proceso de fermentación alcohólica.
3. Todo lo que necesita saber sobre la producción de penicilina en el artículo "Penicillin production through deep-tank fermentation".
4. Descubrimiento de la penicilina por Sir Alexander Fleming.
5. Libro Citric acid biotechnology.
e) actividades
1. Experimentos que muestran la zona de inhibición del crecimiento bacteriano mediante bactericidas en cultivos bacterianos estériles en la siguiente simulación virtual.
f) tarea obligtoria
1. Una vez estudiada esta unidad, realiza el siguiente quiz de preguntas de opción múltiple en Quizstar.4teachers